CONSUMO RESPONSABLE DE ALIMENTOS

¿QUÉ SE NECESITA HACER PARA TENER UNA AGRICULTURA SUSTENTABLE? • Minimizar el uso de fertilizantes y pesticidas. • Usar las partes no aprovechadas de las plantas como fertilizantes. • Hacer compost de residuos domiciliarios, usándolo después como fertilizante. • Aplicar un sistema de rotación de cultivos, a fin de no empobrecer la tierra. • Producir la carne en forma eficiente, alimentando al ganado preferentemente con pasto. • Evitar los transportes largos, para económico energía y no contribuir al calentamiento de la Tierra, ¿QUÉ PUEDO HACER YO? • Apoyar la agricultura ecológica, si existe allí donde usted vive. • Formar una ONG y tratar de convencer a un agricultor local para que produzca alimentos en forma sustentable, sin fertilizantes ni pesticidas. • Con apoyo de organizaciones de consumidores, presionar a las autoridades para que eliminen los pesticidas y el uso desmedido de fertilizantes químicos. • Comprar en lo posible alimentos cultivados y elaborados en la zona donde se viva, para evitar largos trasportes. • No comer carne todos los días, sino tratar de sustituirla por otro alimento. FUENTE: Manual de Educación en Consumo Sustentable (Chile)